-
Подробности
-
Категория: Свинина
-
Просмотров: 756
- 0,5 кг свинины
- 200 г грибов
- 1 яблоко
- 1 луковица
- 100 г сыра
- соль и перец по вкусу
- панировочные сухари
- растительное масло
- зелень
- Мясо порезать на куски, отбить, обжарить до золотистой корочки. Яблоко очистить. Нарезать кубиками, грибы – пластинками, луковицу нашинковать и обжарить. Смешать грибы, лук, яблоко, соль, перец, сухари, тёртый сыр и измельчённую зелень.
- Уложить отбивные на противень, полить яблочно-грибной массой и запекать до готовности мяса. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.