- 0,5 кг свинины
- 2 картофелины
- 3 яйца
- 2 луковицы
- 5 ст.л. муки
- соль, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
- Свинину тонко порезать, картофель натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами. Всё соединить. Добавить яйца, муку, соль, специи и перемешать.
- «Лягушки» выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до готовности.
- Готовое блюдо переложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и тушить 10-15 мин.