- Свеклу (1,2 кг) отварить или запечь до готовности.
- Пропустить через мясорубку 500 г творога и соединить с 4 ст.л. изюма, 3 яйцами, 2 ст.л. сахара и 1/3 стакана манной крупы.
- Свеклу очистить и вырезать в середине отверстие, заполнить его творогом.
- Положить свеклу в сковороду, смазанную сливочным маслом, и запечь в духовке.
- Перед подачей на стол полить сметаной.