-
Подробности
-
Категория: Субпродукты
-
Просмотров: 690
- 500 г легких
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- Лёгкие промыть, положить в кастрюлю и варить 2 часа, снимая пену.
- Готовые лёгкие нарезать кубиками, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с маслом.
- Добавить мелко нарезанный лук и жарить несколько минут.
- Обжаренные лёгкие сложить в кастрюлю, прибавить 2 стакана бульона, оставшегося от варки лёгких, помидор, лавровый лист и варить под крышкой ещё 10-15 мин.
- К столу можно подать с жареной картошкой.