-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 991
- 700 г филе трески
- 200 г кукурузы
- 1 пучок зеленого лука
- 1 стручок красного сладкого перца
- 2 моркови
- 5 ст.л. масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 200 г куриного бульона
- 1 ч.л. кукурузного крахмала
- соль, перец
- Рыбу разделать на порции, откинуть на дуршлаг кукурузу, нарезать зеленый лук, перец и сельдерей, морковь – ломтиками.
- Обжарить на растительном масле рыбу, вынуть ее и поставить в теплое место.
- Помешивая, потушить овощи в жире от жарения.
- Влить соевый соус и рисовое вино. Влить бульон, посолить, поперчить. Накрыть и тушить на слабом огне 10 мин. Загустить овощной соус крахмалом.
- Снова добавить рыбу. Немного потушить в соусе и подать на стол.