- 1 рыба
- чеснок 2 зубца
- 1 лимон
- соль, перец
- зелень по вкусу
- Моем рыбу, удаляем внутренности. Натираем солью внутри и снаружи. Перчим. Режем зелень (петрушку, кинзу), чеснок. Начиняем брюхо рыбы чесноком и зеленью.
- Заворачиваем рыбу в фольгу, чтобы не потерять сок, который выделяет рыба. Укладываем на противень и помещаем в духовку.
- Запекается около 30 минут. Затем освобождаем от фольги и поливаем лимонным соком. Хорошо подать с пивом.