- 1 кг минтая
- 3 яйца
- 200 г майонеза
- 5 ст.л. муки
- 1 ч.л. соды
- растительное масло для жарки
- перец, соль, чеснок по вкусу
- Минтай отварить в подсоленной воде, остудить, выбрать кости, измельчить вилкой.
- Добавить яйца, майонез, перец, измельчённый чеснок, соду. Хорошо перемешать.
- Жарить на сковородке на растительном масле как оладьи.