-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 776
- 500 г филе рыбы
- 4 кусочка хлеба
- ½ стакана молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 1 морковка
- 3 ст.л. подсолнечного масла
- перец, соль
- мука
- сметана
- томатный соус
- Морковь натереть на крупной терке, лук порезать, все обжарить на масле.
- Рыбу пропустить через мясорубку с замоченным в молоке хлебом и обжаренными на масле морковью и луком.
- В массу добавляем соль, перец, яйцо, все перемешиваем.
- Формируем котлеты, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- Заливаем котлетки сметаной и тушим до готовности 15 мин. Можно полить томатным соусом.
- Немного остудить и подавать с гарниром.