-
Подробности
-
Категория: Рыба
-
Просмотров: 849
- 300 г филе не очень костистой рыбы (например, судака)
- 600 г картофеля
- 2 луковицы
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 30 г сушёных грибов
- 100 г сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль
- Филе нарезать небольшими кусочками, запанировать в муке и обжарить.
- Предварительно замоченные сушёные грибы отварить, мелко нарубить и обжарить с луком на растительном масла.
- Очищенный картофель нарезать кубиками и также слегка обжарить.
- В горшочек сложить слоями картофель, рыбу, грибы, лук, а сверху – снова картофель. Полить сметаной и рыбным бульоном, посолить по вкусу и тушить до готовности.