-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 874
- 500 г репчатого лука
- цыпленок на 1-1,3 кг
- 60 г жира
- 4-5 помидоров
- 1 ч.л. винного уксуса или лимонного сока
- 2-4 зубчика чеснока
- соль, перец горошком
- зелень кинзы, мяты и укропа
- Тушку курицы порубить на кусочки и обжарить в жире до образования корочки. Отдельно обжарить нарезанный кольцами лук.
- К кусочкам курицы добавить лк, очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры, уксус или сок, измельченный чеснок, перец, соль, рубленую зелень. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
- Выложить на блюдо горкой, залить соусом, в котором тушилась курица, и посыпать зеленью. Подавать с картофельным пюре.