-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 911
- 1 бройлерный цыплёнок
- 7 зубчиков чеснока
- 1 маленькая баночка томатной пасты
- 3 ст.л. сливочного масла (или куриного жира)
- 0,5 ч.л. чёрного молотого перца
- соль по вкусу
- Тушку бройлера промыть, разрубить на кусочки и обжарить на сковороде с разогретым маслом или жиром до румяной корочки.
- Кусочки цыплёнка переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы верхушка мяса была видна. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить 30 мин на среднем огне.
- Затем добавить томатную пасту. Тушить ещё 15 мин, потом положить измельчённый чеснок и чёрный перец.
- Оставить кастрюлю на плите на 1 час. Можно подавать с отварным картофелем.