- 2 цыпленка
- 3-4 помидора
- 3-4 луковицы
- 1 ст.л. муки
- соль и специи по вкусу
- Тушки цыплят тщательно промыть, разрубить на две половинки, положить в сковороду и слегка обжарить. Затем переложить их в кастрюлю.
- Помидоры промыть, нарезать кружочками и обложить ими цыплят.
- Приготовить подливу для тушения: лук измельчить и обжарить, добавить к нему немного муки. Вылить готовую подливу на цыплят, поставить кастрюлю на слабый огонь и тушить 30 мин.