Кусочки цыплёнка с хрустящей сырной корочкой

В одной чаше смешаем яйцо с молоком или сливками, в другой – панировочные сухари и сыр.
Каждый кусочек цыпленка посолим, поперчим, обмакнем в кляр и обваляем в панировке. Выложим их в форму для запекания.
Сбрызнем сверху растопленным маслом или маргарином (2 ст.л.) и поставим в разогретую до 200* духовку на 35 мин. Затем увеличим температуру до 220* и за 10-15 мин доведем блюдо до готовности.