-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 667
- ½ курицы (500-600 г)
- 5 ст.л. сгущенного молока
- 4 ст.л. муки
- 1 стакана растительного масла
- молотый красный перец, соль
- приправа с глутаматом натрия
- сок лимона
- зелень, листья салата
- Курицу помыть, порубить мелкими кусками. Сварить в воде почти до готовности. Вынуть и обсушить на сите.
- Смешать муку с приправой, добавить перец и соль.
- Кусочки курицы обмакнуть на вилке в сгущенное молоко, дать стечь, затем обвалять в подготовленной смеси.
- Растительное масло перекалить в глубокой сковороде и обжарить в нем панированные кусочки курицы до золотистого цвета.
- Выложить на широкую тарелку листья салата, сверху – куриные кусочки. Сбрызнуть соком лимона и украсить зеленью. В качестве гарнира подойдет отварной рис.