-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 724
- 1 курица средней величины
- 700 г стручковой фасоли
- 100 г топленого масла
- 150 г репчатого лука
- 3 яйца
- зелень петрушки и укропа
- соль по вкусу
- Курицу промыть и нарезать на куски, положить в кастрюлю и тушить 15 мин.
- Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, топленое масло и прожарить в закрытой посуде, периодически помешивая ложкой.
- Фасоль отварить в подсоленной воде, добавить к курице.
- Положить топленое масло и немного потушить.
- Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень, посолить, перемешать, залить курицу и держать на огне до готовности яиц.