-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 764
- 1 курица
- 1 банка шампиньонов (850 мл)
- 500 г сметаны (15%-ной)
- 2 ст.л. майонеза
- подсолнечное масло
- 1 ст.л. муки
- 1 пучок укропа
- соль, перец
- Разделать курицу, вынуть кости, помыть, посолить, поперчить и обжарить до готовности на подсолнечном масле, уложить в форму.
- Слить сок из шампиньонов, обжарить их до готовности на масла, посолить, выложить в ту же форму.
- Отдельную сковороду слегка смазать маслом, вылить в нее сметану и майонез, муку развести в ½ стакана кипяченой воды и вылить туда же, перемешать. Добавить мелко порубленный укроп. Довести до кипения и кипятить 3 мин, помешивая. Эту смесь выложить в форму с курицей и грибами, всё хорошо перемешать.
- Потушить на конфорке (не в духовке!) около 5 мин.