- Можно использовать мясо и другой птицы.
- Нарезать птицу порционными кусочками, посолить, поперчить, выложить в глубокую сковородку, залить пивом (1,5 бутылки) и поставить открытой в горячую духовку.
- Минут за 15 до выключения духовки сковородку можно накрыть крышкой. Курица получается сочная и румяная.