-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 770
- 5 окорочков
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 7 картофелин
- 1 стакан бульона
- 0,5 л сметаны
- 2 ст.л. муки
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч.л. чабреца
- бульон
- укроп
- Окорочка порезать, обжарить в растительном масле, выложить в кастрюлю. В оставшемся жире обжарить нашинкованный лук и натёртую морковь, переложить в кастрюлю. Картофель почистить, достаточно крупно нарезать и добавить к курице.
- Приготовить соус. Перемешать муку со сметаной, добавить измельчённые чеснок и чабрец.
- Залить блюдо бульоном и тушить под крышкой. За 15 мин до окончания готовки влить соус. Сверху посыпать рубленым укропом.