- 4 окорочка
- 2 моркови
- 1 луковица
- 250 г шампиньонов
- Окорочка натереть солью и перцем, шампиньоны нарезать, лук и морковь измельчить.
- Окорочка обжарить, добавить овощи и грибы, тушить на небольшом огне минут 5.
- Добавить 2 ст.л. муки, 500 мл куриного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 мин.
- Окорочка достать из сковороды, влить к овощам 150 мл сливок, довести до кипения, посолить, поперчить, подать с окорочками.