• 500 г фарша (куриное филе + свиная грудинка)
• 3 кусочка белого хлеба
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1 помидор
• 100 г мягкого сыра
• 1 ст.л.растительного масла

1. Хлеб замочить в воде. Фарш поперчить и посолить. Почистить лук и чеснок, мелко покрошить, добавить к фаршу. Хлеб отжать и тоже добавить в фарш, все перемешать.
2. Разбить яйцо, немного взбить вилкой и добавить в фарш, опять все перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом, уложить котлеты, верх немного прижать, смазать майонезом, положить помидор и сверху посыпать сыром.
4. Поставить противень в разогретую до 180⁰ духовку и выпекать 30 минут.

Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)