-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 830
- 1 кг курицы (крылья, окорочка, грудки)
- 400 г сметаны
- 1 большая луковица
- 50 г сливочного масла
- 1 головка чеснока
- 2 ст.л. муки
- 0,5 ст.л. соли
- Зелень, специи по вкусу
- Курицу сложить в кастрюлю. Сметану залить 0,5 л кипячёной воды, размешать и добавить в курицу. Варить 30 мин.
- Луковицу нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Чеснок измельчить.
- Из кастрюли с курицей отлить 0,5 стакана бульона, остудить.
- В бульон добавить 2 ст.л. муки, соль, перемешать и вылить в кастрюлю с курицей. Затем положить обжаренный лук и варить до готовности.
- В конце варки добавить измельчённый чеснок, специи и зелень.