-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 828
- 6 куриных грудок
- сок 1 лимона и 1 апельсина
- 100 г очищенных грецких орехов (половинки)
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. орехового масла
- 4 ст.л. оливкового масла
- 5 ломтиков лимона
- петрушка
- соль, перец
- Куриные грудки посолить, поперчить и, полив апельсиновым соком, отставить в сторону.
- Приготовить соус. Духовку разогреть до 200*, поместить в неё орехи на 5-10 мин, переложить в кухонный комбайн, добавить чеснок, 2 ст.л. воды, щепотку соли и размешать до пастообразного состояния. Влить ореховое и оливковое масло и приготовить соус, по консистенции похожий на майонез. Добавить лимонный сок, перец и отставить в сторону.
- Пожарить курицу на гриле (5-7 мин с каждой стороны). Посыпать петрушкой, украсить ломтиками лимона. Подавать с соусом.