-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 877
- 1,5 л куриного бульона
- 200 г измельченного белого мяса
- 225 г муки
- 0,5 ст.л. соли
- 25 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- Приготовить куриный бульон, довести его до кипения. В миске соединить соль и муку, добавить растопленное масло, яйца и сливки. Замесить мягкое, липкое тесто.
- Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном.
- Смочить в воде руки и сформировать маленькие шарики из теста. Сразу положить их в сковороду и обжарить до золотистого цвета в течение примерно 5 мин, постоянно переворачивая их.
- Разложить по тарелкам, добавить порезанное куриное мясо, налить бульон и сразу подавать на стол.