На 1 порцию:

• 250 г ассорти грибов (например, белых, шампиньонов, лисичек)
• 175 г филе грудки индейки
• соль, молотый черный перец
• 1 ст.л. растительного масла
• 3 веточки петрушки
• 2 ст.л. сливок
• щепотка тертой лимонной цедры

Время приготовления: 35 минут.

В одной порции 380 ккал.

Белки -48 г, жиры -20г, углеводы -2 г.

1. Грибы обтереть влажным полотенцем, очистить и разрезать пополам или нарезать ломтиками. Филе грудки индейки вымыть, посолить и поперчить.
2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать в нем филе индейки по 8 минут с обеих сторон. Добавить грибы, посолить, поперчить и жарить еще 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая.
3. Петрушку вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Вместе со сливками и лимонной цедрой добавить к грибам и довести один раз до кипения. Мясо разрезать на кусочки и подать на стол вместе с грибами, украсив, по желанию, петрушкой.