-
Подробности
-
Категория: Птица
-
Просмотров: 758
- 750 г мелко натертого картофеля
- 4 филе куриной грудки
- 2 стручка сладкого перца
- 4 помидора
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- черный молотый перец, соль, розмарин (если есть)
- Картофель поперчить и посолить.
- Форму для выпечки смазать 1 ст.л. растительного масла, выложить в нее картофель и запекать в горячей духовке примерно 25 мин.
- С помидоров снять кожицу и нарезать их соломкой, также нарезать перец.
- Куриное филе приправить, обвалять в муке, обмакнуть в яйце, посыпать сухарями и обжаривать 5 мин с каждой стороны в растительном масле. Затем добавить помидоры и перец, розмарин. Тушить 10 мин.
- Мясо с овощами подать с картофельным пирогом.