-
Подробности
-
Категория: Любое мясо
-
Просмотров: 880
- 200 г мяса
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 редька
- 2 картофелины
- 1 болгарский перец
- джосай (приправа, продаётся у корейцев)
- 3 стакана воды
- 3 зубчика чеснока
- 300 г лапши
- соль и лавровый лист по вкусу
- растительное масло
- Мясо нарезать кубиками, обжарить на масле. Лук мелко нарезать и обжаривать с мясом 5 мин. Добавить натёртую на длинной тёрке морковь и жарить также 5 мин. Положить нарезанную соломкой редьку и готовить ещё 5 мин. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, и болгарский перец – соломкой.
- Джосай вымочить, нарезать и добавить к мясу и овощам. Налить воды и, как закипит, бросить лавровый лист и чеснок. Через 3 мин подлива готова.
- Лапшу сварить, полить растительным маслом и выложить в тарелки. Сверху залить подливой.