Время приготовления: 0,5 ч

Пищевая ценность: 330 ккал

Количество порций: 4-6

•  1 кочан цветной капусты (на 1 кг, не более)
• 2 ст.л. натёртого твёрдого сыра (недорогого)
• 4-5 ст.л. майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 50 г сливочного масла
• соль

1. Капусту помыть, разделить на соцветия, слегка отварить в подсоленной воде (8-10 мин).
2. Положить на противень кусочек масла, поверх него капусту. Залить её майонезом, посыпать мелко порезанным (или пропущенным через чесночницу) чесноком и тёртым сыром.
3. Поставить в разогретую до 250* духовку и запекать 10 мин.
4. Можно подать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
5. При варке капусты в воду можно положить пряности (перец, душистый горошек, лавровый лист и т.п.). Перед подачей на стол блюдо желательно посыпать измельчённой зеленью.