-
Подробности
-
Категория: Капуста
-
Просмотров: 895
- 1 вилок цветной капусты
- 50 г сыра
- 20 г сливочного масла
- 1 стакан сливок (высокой жирности) или сметаны
- 2 яичных желтка
- соль по вкусу
- 1 ст.л. лимонного сока
- Капусту разделить на соцветия, отварить (она должна протыкаться вилкой), откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
- Выложить капусту на сковороду, сбрызнуть соком лимона, посыпать тёртым сыром, полить взбитыми желтками, смешанными со сметаной (сливками).
- Сверху положить тонкие пластинки сливочного масла и запечь в духовке при 180* до образования румяной корочки.