- 0,5 кг брокколи
- 2 яйца
- ½ стакана панировочных сухарей
- 100 г сметаны
- Капусту отварить в подсоленной воде в течение 10 мин, откинуть на дуршлаг.
- Яйца взбить с сухарями миксером, каждое соцветие капусты окунуть в этот яично-сухарный микс, уложить в глубокую сковороду, залить сметаной.
- Поставить в духовку на 15-20 мин, не накрывая крышкой.
- Подавать в горячем виде.