-
Подробности
-
Категория: Капуста
-
Просмотров: 886
- 1 кочан капусты (на 5-6 человек)
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 100 г молотых сухарей
- 100 г сливочного или растительного масла (для жарения)
- 5 ст.л. сметаны
- соль, перец
- С кочана снять верхние листья, вырезать кочерыжку, мелко нашинковать. Положить в глубокую кастрюлю, залить молоком и тушить под крышкой на среднем огне 15-20 мин, пока капуста не станет мягкой.
- Затем хорошо вымешать капустное тесто, добавив соль, яйца и сухари.
- Раскалив на сковороде масло, столовой ложкой накладывать капустное тесто на сковороду. Обжаривать с обеих сторон до образования румяной корочки.