- Кабачок;
- мясной фарш - 200г;
- яйцо - 2 шт.;
- соль - 1/2 ч.л.;
- манка - 1 ст.л.;
- растительное масло для жарки
Потребовался кабачок, 200 граммов смешанного фарша (свинина и говядина), 2 яйца, половина чайной ложки соли, столовая ложка манки, растительное масло для жарки. Кабачок почистили и разрезали.
Натерли на крупной терке и оставили в дуршлаге на 5 минут.
Затем отжали сок – и вылили его нафиг. Затем добавили яйца, фарш, соль и манку. Хорошо вымешали.
Выкладывали на сковороду ложкой и слегка разравнивали. Жарили на среднем огне в хорошо разогретом масле. С двух сторон. Вкусно!