Замесить пельменное тесто, раскатать лепешки как на вареники. Смазать фаршем из мяса и свернуть рулетики, обжарить их на масле.

Сделать соус: 6 луковиц нарезать кубиками и обжарить, добавить к луку морковь (на крупной терке 3 шт.) и потушить до готовности. В конце тушения положить 3 ст.л. томатной пасты и 200 г майонеза. Долить кипяченой воды 1-2 стакана, в зависимости от количества блюда, и положить туда рулетики, чтобы соус их покрывал полностью. Довести до готовности.