-
Подробности
-
Категория: Из теста
-
Просмотров: 795
- 350 г макаронных изделий
- 1 ½ ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 4 кабачка
- 1 ст.л. рубленого розмарина
- 1 ст.л. рубленой зелени петрушки
- цедра тёртая и сок 2 лимонов
- 25 г маслин без косточек
- 25 г оливок без косточек
- молотый чёрный перец, соль
- Макаронные изделия сварите в подсоленной воде.
- Обжарьте на масле рубленый чеснок до золотистого цвета. Добавьте кабачки, нарезанные кружочками, розмарин. Петрушку, цедру и сок лимона. Жарьте до размягчения кабачков. Добавьте рубленые маслины и оливки и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем.
- Слейте воду, в которой варились макароны, переложите их в сковороду. Тщательно всё перемешайте и выложите на блюдо. Украсьте лимоном и веточками базилика.