Ингредиенты:

• 200 граммов бекона;
• 1 чашка нарезанного лука;
• 200 граммов нарезанных грибов;
• 1 килограмм духовой говядины;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка приправы гриль;
• Оливковое или растительное масло;
• 1 кружка темного пива;
• 1 чашка мясного бульона;
• 2 столовые ложки муки;
• 4 столовые ложки холодной воды.

1. В жаровне или большой кастрюле на среднем огне поджарить бекон.
2. Отложить обжаренный бекон в сторону и на той же сковороде обжарьте лук и грибы.
3. Посыпать их двумя ложками муки, добавить бекон, лук и грибы вместе с пивом и говяжьим бульоном.
4. Уменьшить огонь до минимума и жарить в течение 3 до 4 часов.