-
Подробности
-
Категория: Говядина, телятина
-
Просмотров: 771
- 150-200 г телятины
- 1 помидор
- 100-150 г изюма
- 1 луковица
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- соль, черный молотый перец
- Нарезать соломкой лук. Обжарить его вместе с изюмом на масле. Добавить томатную пасту и ½ стакана воды. Замешать соус.
- Мясо отбить до толщины 10-15 мм, посолить, поперчить. Выложить на мясо часть соуса и завернуть рулетом (конвертом).
- Обжарить рулет с двух сторон. Полить остатками соуса и запекать в духовке еще 20 мин при 2000С.