- 500 г мяса
- 100 г белой булки
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 1 ст.л. жира
- соль, перец по вкусу
- Приготовить фарш из говядины с белой булкой, добавить чеснок, соль, 1 яйцо. Все перемешать.
- Слегка раскатать и выложить пласт на смазанный противень, на середину положить 2 рубленых яйца, скатать в рулет, смазать сырым яйцом или крепким чаем. Можно сверху посыпать сухарями.
- Запекать в духовке.