-
Подробности
-
Категория: Говядина, телятина
-
Просмотров: 813
- 500 г говяжьей вырезки
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 4 ст.л. майонеза
- 3 ст.л. без верха крахмала (картофельной муки)
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- Мясо нарезать, как для бефстроганов (на небольшие полоски 0,5/3 см), и положить в большую кастрюлю.
- Добавить в эту же кастрюлю яйца, майонез, крахмал, соль, перец и некрупно нарезанный лук. Тщательно перемешать и поставить на 4 ч в холодильник мариноваться.
- Выпекать на сковороде с разогретым растительным маслом в виде оладий, выкладывая по 2 ст.л. и обжаривая по 7 мин с каждой стороны до золотистого цвета.