-
Подробности
-
Категория: Говядина, телятина
-
Просмотров: 838
- 600 г говядины
- 2 ст.л. жира
- стакан сметаны
- 2 головки лука
- 5-6 картофелин
- 2 ст.л. муки
- Куски мяса слегка отбить, посолить, поперчить, зажарить на сковородке до готовности.
- Отдельно приготовить сметанный соус. В полстакане бульона или воды развести муку, слегка обжаренную на сковороде, влить сметану и добавить слегка обжаренный лук (без румяной корочки). Все перемешать и довести до кипения.
- Обжаренное мясо полить сметанным соусом.
- На гарнир подать жареный картофель.