-
Подробности
-
Категория: Говядина, телятина
-
Просмотров: 771
- 1,5 кг говядины
- 100 г сливочного масла
- 2-3 луковицы
- по 50 г чернослива, изюма, сушёных яблок
- соль
- Говядину разрезать на небольшие кусочки и слегка обжарить на сковороде.
- В кастрюлю положить сливочное масло, растопить его, добавить мелко нарезанный лук.
- Поджаренное мясо тушить вместе с луком на среднем огне около 1 часа.
- Предварительно замоченные чернослив, курагу, изюм и сушёные яблоки добавить к мясу и тушить всё вместе на маленьком огне ещё 2-2,5 часа. Посолить приблизительно за час до готовности.