Говядина по-индонезийски

400 г мякоти говядины
500 г картофеля
2 ст.л. кокосовой стружки
приправа для гуляша
соль по вкусу
1/3 стакана ананасового сока (лучше, если это будет сироп из банки с консервированными ананасами)
растительное масло для жарки

Мясо нарезать мелкими кусочками и слегка обжарить в растительном масле.
Добавить картофель, нарезанный кубиками, кокосовую стружку, перемешать, добавить приправу для гуляша (или вашу любимую приправу для мяса).
Тушить с разведенным водой ананасовым соком на медленном огне.
Можно добавить к блюду и мелко порезанные кусочки ананаса. Мясо получается очень необычным, со сладким оттенком во вкусе.