• 800 г говядины
• соль, перец
• чеснок по вкусу

Соус:

• 300 г маринованных белых грибов
• 3 ст.л. масла

1. Мясо нарезать на большие куски (для антрекота) и отбить. Натереть солью, перцем и чесноком, выдержать полчаса.
2. В это время потушить грибы в масле, предварительно порезав.
3. Антрекоты подрумянить с обеих сторон, выложить сверху грибной соус и тушить до готовности.