Приготовление: 50 минут

340 ккал

На 2 персоны:

• 275 г говяжьего филе
• 1 стол. ложка острого соуса
• 3 стол. ложки темного соевого соуса
• 1 стол. ложка чили
• 1 стол. ложка свежего имбиря
• 60 г тайской рисовой лапши
• 1 красный и 1 зеленый перец
• 150 г ростков фасоли
• 2 головки лука с перьями

1. Смешайте в глубокой миске острый соус и соевый соус, чили и имбирь. Добавьте филе говядины, нарезанное тонкими полосками длиной примерно 5 см, и хорошо перемешайте. Накройте плотно крышкой и поставьте на 30 минут в холодное место.
2. Положите лапшу в емкость пароварки для воды. Поверх лапши уложите перец, также нарезанный тонкими полосками, и промытые ростки фасоли. Залейте 300 мл воды. Установите подставку пароварки на лапшу и разложите на ней маринованное мясо в один слой.
3. Накройте крышкой пароварки и готовьте в пароварке примерно в течении 10-12 минут.
4. Готовое мясо переложите в миску. Слейте воду с лапши.
5. Лапшу перемешайте с мясом. Разложите на 2 большие плоские тарелки, украсьте перьями зеленого лука и сразу же подавайте на стол.