Время приготовления: 15 мин

Порций: 2

1 порция: 344,5 ккал

белки – 13,3 г, жиры – 24,2 г, углеводы – 18,3 г

• 250 г стручкового горошка
• 200 мл сливок
• 1 ч.л. лимонной цедры
• 1 ч.л. приправы
• 50 г швейцарского сыра
• 0,5 ч.л. сахара

1. Горошек перебрать, вымыть. Опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 мин. Откинуть в миску с ледяной водой. Затем выложить на бумажные салфетки.
2. В сотейник влить сливки. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Добавить цедру, тёртый сыр, сахар и приправу.
3. Положить в соус стручки горошка и прогреть 5 мин.