-
Подробности
-
Категория: Фасоль, горох
-
Просмотров: 865
- 400-500 г белой фасоли
- 2-3 кусочка белого хлеба
- 1-2 ст.л. муки
- растительное масло
- сухари
- зелень
- молотый перец
- Котлетная масса. Сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль пропустить через мясорубку вместе с замоченным в воде и отжатым куском белого хлеба. Положить муку, соль, молотый черный перец. Полученную массу хорошо вымешать и слегка взбить.
- Для густоты можно добавить 1 ст.л. молотых сухарей. Дать массе постоять 30-40 мин.
- Разделать небольшие котлетки, запанировать их в толченых сухарях, обжарить на сковородке в растительном масле.