- 1-1,2 кг крупного картофеля
- 400 г свиного фарша
- 1 луковица
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1 стакан воды
- соль
- зелень
- сметана
- Очистить картофель, вырезать серединки, наполнить фаршем, положить в кастрюлю. Зелень порубить, лук нарезать кольцами и положить на картофель слоями.
- Томатную пасту разбавить подсоленной водой, залить в картофель.
- Потушить под крышкой до готовности.
- Подавать со сметаной.