Приготовление: 20 минут.

В одной порции 430 ккал.

На 4 порции:

• 2 луковицы
• 4 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 1 стебель лука-порея
• 20 г сливочного масла
• 750 г рубленой говядины
• 400 г помидоров
• соль, перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч.л. сушеного базилика
• 1 ч.л. сушеной душицы

1. Лук мелко порубить. Морковь, сельдерей, помидоры нарезать кубиками, а лук-порей – кольцами.
2. Лук потушить в масле. Добавить рубленое мясо и слегка обжарить. Добавить морковь, сельдерей, помидоры.
3. Чеснок очистить, пропустить его через пресс и добавить в смесь. Приправить все базиликом, душицей, солью и перцем. По желанию украсить свежим базиликом. К этому блюду на гарнир можно подать лапшу, картофельное пюре или рис.