-
Подробности
-
Категория: Фарш
-
Просмотров: 812
- 500 г говядины (филейная часть)
- 1 яйцо
- 50 г чёрствого хлеба
- 100 г брынзы
- 200 г растительного масла для жарки
- 300 г помидоров
- 300 г огурцов
- соль, перец по вкусу
- Говядину пропустить через мясорубку вместе с предварительно размоченным в воде хлебом.
- Брынзу нарезать кубиками, добавить в фарш, туда же положить сырое яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Разделать фарш на котлеты, обжарить и довести до готовности в духовке.
- Помидоры и огурцы нарезать, обжарить.
- Котлеты подавать с жареными овощами.