-
Подробности
-
Категория: Фарш
-
Просмотров: 749
- 600 г мясного фарша
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 5 ст.л. муки
- 50 г сливочного масла
- 0,5 стакана растительного масла
- 6 ст.л. тёртого сыра
- 200 г майонеза
- листья салата для украшения
- молотый красный перец, соль, зелень укропа по вкусу
- Мелко нарезанные лук и зелень укропа тщательно перемешать с готовым мясным фаршем.
- Добавить сырое яйцо, приправить перцем, солью, перемешать.
- Сформовать 12 котлет, запанировать их в муке и обжарить в смеси сливочного и растительного масла.
- Уложить котлеты на противень, смазанный растительным маслом, полить майонезом, посыпать тёртым сыром и поставить на 8-10 мин в сильно нагретый духовой шкаф. Перед подачей к столу поперчить, украсить листьями салата, посыпать зеленью.