Есть много разных рецептов приготовления этого блюда. Оно может быть с мясной начинкой, печеночной, с квашеной капустой или вообще с черносливом. Приготовить простую картоплянку смогут все, делается это как описано в рецепте. Ее можно подавать с различными соусами, сметаной, зеленью и овощами. Картоплянка может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясным подливам, шашлыку, отбивным. Форма и размер также могут быть различными. Все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

• 300-400 г мясного фарша
• 400-500 г картофеля
• 2 луковицы
• сыр
• шампиньоны
• 2 ст.л. сметаны
• майонез
• растительное масло
• соль, перец

1. На смазанный растительным маслом противень выкладываю нарезанный кольцами лук. Сверху - нарезанный ломтиками картофель, солю, перчу.
2. Распределяю фарш, солю и перчу.
3. Следующий слой - нарезанные шампиньоны, затем - натертый на терке сыр.
4. Смазываю смесью из майонеза и сметаны и запекаю при 180⁰ до готовности.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 11 (37) ноябрь 2017)