- 3 не очень больших баклажана (синеньких)
- 6-7 помидоров
- 2 сладких болгарских перца
- 1 большая луковица (или 2 небольшие)
- 3 зубчика чеснока
- Баклажаны, помидоры и перец запечь на костре, на железном листе, затем снять кожицу с баклажанов и помидоров.
- Порезать крупно, пожарить на сковороде с луком, добавить толчёный чеснок.